高效液相色谱仪

　　对成型为一定形状的米饭，通过近红外光和可视光波段的反射光和透射光进行分光测定，以光学原理测定米饭的“外观”，“硬度”，“黏度”，“平衡度”等感官特性和综合评定米饭好吃程度指标值－“食味值”。

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