主要技术指标
测量范围：0-10牛顿米。速度：0－200 转/分可调。速度偏差0%。双手操作，揉面 钵打开时可蠕动 PC 与任何微软视窗98，ME，2000 PC机兼容，PC port 电脑接口：USB，揉面钵体积 : 300 g, 50 g 10g。附带阻力仪揉面体R100，对面团施加较高剪切力，输入较高揉混功。可附带硬度和结构测定仪：用于测定谷物硬度，含专用软件。
主要功能
用于小麦面粉稳定时间、吸水率、形成时间等指标的测试
