主要技术指标
面团质量：150g，单位阻力：12.3±0.3mN/EU，搓条器转速：15±1r/min，揉球器转速：83±3r/min,20r后自停，拉面构下降速度：1.45±1.25px/s
主要功能
用于面团拉伸特性的测定
